Agenda Viersprong
X-MAS 2023
*** VOLGERESERVEERD ***
Op 1ᵉ kerstdag een compleet verzorgd avondje uit in een sfeervolle setting.
Classy en relaxte live muziek door Annemarie Boekelman.
Ontvangst vanaf 18.00 uur en borrel/aperitief aan tafel.
Start diner vanaf 18.30/45 uur.
Classy en relaxte achtergrond muziek door Annemarie Boekelman.
Kerst Arrangement € 110,00 p.p.
Ontvangst met bruisende prosecco Astoria
***
Amuse, ravioli gyoza en Oriëntal crunch
***
Vers gebakken broodsoorten, grasboter, kruidenboter
***
Chef’s X-Mas line up
tonijn canneloni Vittorio
veggie roll, gemarineerde zalm, passiefruit
Parmezaan pannacotta, vijg, smokey ribeye
truffelbeef nigiri, bundelzwam
***
Zeebaarsfilet
coquille, sesam-chili dressing,
graantjes en kaantjes, sweet & sour venkel
***
Tournedos van grassfed Angus beef
truffeljus, pastinaak, pompoen,
shi take, pommes fondantes
***
Santa’s ice cold favorites
Bailey mousse, chox crumble
crémeux, citrus karamel, cassis sorbet
Kids Arrangement € 45,00 p.p.
Ontvangst met alcoholvrije kidsbubbels
***
Carpaccio van het rund met Parmezaan
***
Kidstournedos, Vlaamse frieten, garnituren
***
Santa’s ice cold favorites
proeverij van ijs en kleine nagerechtjes
Valentine
Woensdag 14 februari 2024
Spoil your loved ones
Valentine Dinner Arrangement € 69,50
Ontvangst met Astoria 9.5 prosecco of Love & Passion cocktail.
Romantic candlelight dinner met de lekkerste bites en gerechten.
DJ Cupido met love beats, vocals, disco innovations, deep & uptempo.
Lady Yaya on Sax.
Menu
Chefs Valentine line up
Tasty proefwerk van verschillende voorafjes
Pink tuna tataki, wasabi, lenteui
Salmon Prnstr Martini style
Gamba, kimchi, sriracha
Truffelbeef nigiri
♡♡♡
Black Angus ossenhaas
Provencaalse jus, aardappel met pancetta
Groenten mélange
♡♡♡
Guilty pleasures
Limoncello blondie, lemon pie ice cream
mango, limoncello saus, chox crunch
Wijnsuggestie
Wit: Pinot Grigio Gregori
bij het voorafje € 6,75
stuivend frisse wijn
Rood: Malbec van Bianchi
bij het hoofdgerecht € 7,75
mooi, zacht, elegant
Njoy Easter @ Viersprong
Geniet met familie en vrienden en vier de lente.
Op 1e paasdag een brunch van 11.30 – 14.30 uur.
Diner à la carte vanaf 17.00 – 22.00 uur.
Op 2e paasdag doorlopend geopend, à la carte van 13.00 – 21.00 uur.
Paasbrunch (volgereserveerd)
Vanaf 11.30 tot 14.30 uur uitgebreide foodstands vol met lekkernijen.
Volwassenen à € 57,50 all-in, ontvangst met prosecco en drankenbuffet.
Kinderen t/m 12 jaar à € 17,50 inclusief drankenbuffet.
Ontvangst met bubbels
Een feestelijke start met een (alcoholvrije) prosecco van Astoria.
Drankenbuffet
Koffie, thee, melk, verse jus d’orange,
Huiswijnen, bier, plat en bruisend water, tevens alle frisdranken voor de kids.
Koude gerechten
Pompoen salade met zoetzuur van venkel (v)
Witlofsalade met pecan noten, appel & rozijnen (v)
Ceaser salade met bacon & romige dressing (ook veggie) (v)
Cous cous, gegrilde groente, dadels & granaatappel (v)
Eiersalade met bieslook (v)
Pasta salade, gerookte kipfilet met truffel, parmezaan & rucola
Huisgerookte zalm met kruiden & dille
Rosbief met truffelmayonaise, rucola
Broodstand
Boeren brood, klein brood, witte puntjes
Kruidenboter, gezouten boter, tomaat olijf tapanade, hummus biet & pompoen
Scones met aardbeien jam & clotted cream
Croissants & choco croissants
Soupcorner
Westlandse pompoensoep met kokos en Oriental crunch
Warme gerechten
Chicken roast bbq style
Ossenhaas reepjes Bali style
Gambas gele curry
Zalmfilet met sinaasappel-saffraansaus
Scrambled egg met smokey bacon
Gebakken rijst met cashew
Van Dobben kroketten met maille mosterd
Vlaamse frieten & aardappel waffles
Dessertbuffet
Tropical dessert met mango & ananas
Chocolade mousse taarten
Spekkoek met kokos & banaan
bosvruchten bavarois met rood fruit
Brownies & blondies
Macarons
Tiramisu rustique
Red velvet cake
Soesjes, chocolade
Bananen eclairs
Kidscorner
Verse frieten, mayo, kipnuggets, kroketten, frikadellen, appelmoes, salade,
kinderijsbekers en een frisdrankenbuffet.
1e Paasdag Dinner
1e Paasdag à la carte vanaf 17.00 – 22.00 uur
2e Paasdag Lunch & Dinner
Geopend van 13.00 – 21.00 met à la carte lunch en dinner.
Maak een keuze uit de lekkerste lentegerechten.
Moederdag @ Viersprong
Lunch menu to share
Dinner & live music
Vier het leven en geniet volop……. Spoil Mom is het motto!
Lunch Arrangement € 49,50
Een heerlijk 3 gangen menu met gerechten om te delen.
Reserveren kan vanaf 12.00, eindtijd lunch is 15.30 uur.
***
Vers gebakken broodsoorten met wereldse smeersels
Line up van starters
Pink sushi rolls
Tuna nigiri met lime & chili
Taco Parmezaan & truffelbeef
Gyoza & tempura salade, crispy dressing
Main things to share
Brisket & sukade brioche met ananas en chili
Crunchy salmon roll met noodles, venkel, little yem
Zeebaars, viskoekjes, Thaise basilicum, groene curry
Smokey Angus ribeye met shi take en bundelzwam
Krielaardappeltjes met Mojo saus
Dessert 2 share
Raspberry mojito
Kitkat & chox
Banaan & pecan
Kindermenu € 15,00
Frites met biefstukje, frikadel, kroket of nuggets
Kinderijsbeker
***
Dinner Arrangement € 59,50
Een 3 gangen keuzemenu en reserveren kan vanaf 17.30 uur
Relaxte en lekkere live muziek door Annemarie Boekelman
***
Vers gebakken broodsoorten met wereldse smeersels
Vooraf een line up to share
Pink sushi rolls
Tuna nigiri met lime & chili
Parmezaan & truffelbeef taco
Gyoza, Oriental crunch, crispy dressing
Smokey Angus ribeye met shi take en bundelzwam
Hoofdgerecht naar keuze
Angus ossenhaas, truffeljus, aardappelmuffins, voorjaarsmelange
of
Zeebaars, viskoekje, Thaise basilicum, curry, gepofte groenten
of
Zalm uit de smoker, Hollandaise, ponzu, AA asperges, eerstelingen
Dessert
Raspberry Mojito pannacotta
Westlandse aardbeien met verse munt
Champagnesorbet
Kindermenu € 15,00
Frites met biefstukje, frikadel, kroket of nuggets
Kinderijsbeker
***
Op Hemelvaartsdag zijn wij niet geopend...
We wensen al onze gasten een mooie zonnige dag toe!
Pinksteren
Viersprong is eerste Pinksterdag van 13.00 – 22.00 uur doorlopend geopend voor lunch en diner.
Vaderdag @ Viersprong
Treat Your Dad...
Geniet volop van de lekkerste zomergerechten.
En… bij mooi weer in de mediterrane tuin!
Geopend van 13.00 – 22.00 uur
doorlopend lunch en diner à la carte
en een Vaderdag Special
Asperges
In de maanden april, mei en juni serveren wij heerlijke aspergegerechten.
Viersprong gebruikt uitsluitend de mooiste AA asperges, biologische eieren en als aardappels de Westlandse eerstelingen.
Mosselen
Vanaf juli start het mosselseizoen weer. Wij staan bekend om onze goede kwaliteit Jumbo mosselen van Prins en Dingemans. Loop bij ons binnen voor een heerlijke royaal gevulde pan met gekookte mosselen, dikke frieten met eigen gemaakte mayonaise en een vitaminerijke Westlandse salade. Dit complete gerecht serveren wij voor € 23,50 per persoon.
