Agenda Viersprong

Trakteer Pa op een heerlijk avondje Viersprong en geniet volop met de hele family.

In de maanden april, mei en juni serveren wij heerlijke aspergegerechten.

Viersprong gebruikt uitsluitend de mooiste AA asperges, biologische eieren en als aardappels de Westlandse eerstelingen.

Vanaf juli start het mosselseizoen weer. Wij staan bekend om onze goede kwaliteit Jumbo mosselen van Prins en Dingemans. Loop bij ons binnen voor een heerlijke royaal gevulde pan met gekookte mosselen, dikke frieten met eigen gemaakte mayonaise en een vitaminerijke Westlandse salade. Dit complete gerecht serveren wij voor € 23,50 per persoon.

Vlaamsch Broodhuys
Gezouten grasboter, kruidenboter

♡♡♡

Chefs Valentine line up
Tasty proefwerk van verschillende voorafjes
Zeebaars tiradito, bataat, chili
Pink tuna nigiri, wasabi, rettich
Parelhoen rouleau, chorizo, lotuswortel
Parmezaan & truffel crunchy beef tartare

♡♡♡

Black Angus ossenhaas
Truffel jus, aardappel met pancetta
Groenten mélange

♡♡♡

Limoncello & Sweets
Baba met limoncello, taartje van amarenekersen
Roomijs van bosvruchten

Wit: Pinot Grigio Gregori
bij het voorafje € 6,50
stuivend frisse wijn

Rood: Malbec van Bianchi
bij het hoofdgerecht € 7,50
mooi, zacht, elegant

Ontvangst met Prosecco Astoria

Amuse met ravioli gyoza

***

Vlaamsch Broodhuys
Gezouten grasboter, kruidenboter

***

Chefs Christmas line up
Lime & chili tuna tartare, wasabicracker
Thaistyle gamba & noodles
Smokey duck rouleau, biet, yuzu
Truffelbeef nigiri & enoki

***

Noordzee tarbot
Coquille, citrus, orzo

***

Tournedos van Angus beef
Truffel jus, aardappel garnituur
groenten mélange

***

Santa’s ice cold favorites
Dulce de leche ijs, Don Papa sabayon,
chox & hazelnoot mousse, orange gel, nougatine

Carpaccio classic style
pijnboompitten, Parmezaan

***

Kindertournedos
groentenmelange, aardappelgarnituur

***

Santa’s ice cold favorites
Dulce de leche ijs, Don Papa sabayon,
chox & hazelnoot mousse, orange gel, nougatine

Geniet met familie en vrienden en vier de lente.
Op 1e paasdag een brunch van 11.30 – 14.30 uur.
Diner à la carte vanaf 17.00 – 22.00 uur.
Op 2e paasdag doorlopend geopend, à la carte van 13.00 – 21.00 uur.

Vanaf 11.30 tot 14.30 uur uitgebreide foodstands vol met lekkernijen.
Volwassenen à € 57,50 all-in, ontvangst met prosecco en drankenbuffet.
Kinderen t/m 12 jaar à € 17,50 inclusief drankenbuffet.

Ontvangst met bubbels

Een feestelijke start met een (alcoholvrije) prosecco van Astoria.

Drankenbuffet

Koffie, thee, melk, verse jus d’orange,
Huiswijnen, bier, plat en bruisend water, tevens alle frisdranken voor de kids.

Koude gerechten

Pompoen salade met zoetzuur van venkel (v)
Witlofsalade met pecan noten, appel & rozijnen (v)
Ceaser salade met bacon & romige dressing (ook veggie) (v)
Cous cous, gegrilde groente, dadels & granaatappel (v)
Eiersalade met bieslook (v)

Pasta salade, gerookte kipfilet met truffel, parmezaan & rucola
Huisgerookte zalm met kruiden & dille
Rosbief met truffelmayonaise, rucola

Broodstand

Boeren brood, klein brood, witte puntjes
Kruidenboter, gezouten boter, tomaat olijf tapanade, hummus biet & pompoen
Scones met aardbeien jam & clotted cream
Croissants & choco croissants

Soupcorner

Westlandse pompoensoep met kokos en Oriental crunch

Warme gerechten

Chicken roast bbq style
Ossenhaas reepjes Bali style
Gambas gele curry
Zalmfilet met sinaasappel-saffraansaus
Scrambled egg met smokey bacon
Gebakken rijst met cashew
Van Dobben kroketten met maille mosterd
Vlaamse frieten & aardappel waffles

Dessertbuffet

Tropical dessert met mango & ananas
Chocolade mousse taarten
Spekkoek met kokos & banaan
bosvruchten bavarois met rood fruit
Brownies & blondies
Macarons
Tiramisu rustique
Red velvet cake
Soesjes, chocolade
Bananen eclairs

Kidscorner

Verse frieten, mayo, kipnuggets, kroketten, frikadellen, appelmoes, salade,
kinderijsbekers en een frisdrankenbuffet.

1e Paasdag à la carte vanaf 17.00 – 22.00 uur

Geopend van 13.00 – 21.00 met à la carte lunch en dinner.
Maak een keuze uit de lekkerste lentegerechten.

Vier het leven en geniet volop……. Spoil Mom is het motto!

Een heerlijk 3 gangen menu met gerechten om te delen.
Reserveren kan vanaf 12.00, eindtijd lunch is 15.30 uur.

***

Vers gebakken broodsoorten met wereldse smeersels

Line up van starters

Pink sushi rolls
Tuna nigiri met lime & chili
Taco Parmezaan & truffelbeef
Gyoza & tempura salade, crispy dressing

Main things to share

Brisket & sukade brioche met ananas en chili
Crunchy salmon roll met noodles, venkel, little yem
Zeebaars, viskoekjes, Thaise basilicum, groene curry
Smokey Angus ribeye met shi take en bundelzwam
Krielaardappeltjes met Mojo saus

Dessert 2 share

Raspberry mojito
Kitkat & chox
Banaan & pecan

Kindermenu € 15,00

Frites met biefstukje, frikadel, kroket of nuggets
Kinderijsbeker

***

Een 3 gangen keuzemenu en reserveren kan vanaf 17.30 uur
Relaxte en lekkere live muziek door Annemarie Boekelman

***

Vers gebakken broodsoorten met wereldse smeersels

Vooraf een line up to share

Pink sushi rolls
Tuna nigiri met lime & chili
Parmezaan & truffelbeef taco
Gyoza, Oriental crunch, crispy dressing
Smokey Angus ribeye met shi take en bundelzwam

Hoofdgerecht naar keuze

Angus ossenhaas, truffeljus, aardappelmuffins, voorjaarsmelange
of
Zeebaars, viskoekje, Thaise basilicum, curry, gepofte groenten
of
Zalm uit de smoker, Hollandaise, ponzu, AA asperges, eerstelingen

Dessert

Raspberry Mojito pannacotta
Westlandse aardbeien met verse munt
Champagnesorbet

Kindermenu € 15,00

Frites met biefstukje, frikadel, kroket of nuggets
Kinderijsbeker

***